Cari tahu yuk apa saja 
kandungan nutrisi yang terdapat dalam buah tomat, supaya kita tahu bahwa
 tomat merupakan salah satu bahan makanan yang baik bagi tubuh kita.
![]()  | 
| tomat segar hasil dari kebung sendiri | 
Fakta kandungan Nutrisi buah tomat
Tomat mempunyai kandungan nutrisi penting yang cukup bagus.
sebuah tomat ukuran sedang mengandung 1/3 kebutuhan vitamin C harian dan mengandung 1/3 kebutuhan harian vitamin A.selain itu tomat juga mengandung banyak serat,karbohidrat , potasium dan zat besi.tomat yang matang di pohon mempunyai kandungan vit C dan betakaroten 2 kali lipat di banding tomat yang di petik ketika masih hijau.Tomat mempunyai sedikit kandungan nutrisi yang berpotensi buruk bagi kesehatan
lemak
 dan sodium yang terlalu banyak bisa berdampak buruk bagi kesehatan, 
tomat mempunyai kandungan yang sangat rendah dari kedua jenis nutrient 
tersebut.tomat merupakan diet yang sehat bagi jantung karena tidak 
mengandung kolestrol dan kandungan lemak yang sangat rendah.
Tomat mengandung nutrisi spesial dalam jumlah banyak
Tomat merupakan sumber antioksidan lycopene,yang terbukti mampu mengurangi resiko penyakit kardiovaskular.
Cara mengolah tomat
sumber:
http://www.tomatodirt.com
Cara mengolah tomat
Bagaimana
 kebiasaan Anda mengolah tomat?Tomat di makan segar/mentah atau dimasak 
dahulu? Ternyata lebih dianjurkan mengkonsumsi tomat yang telah 
dikonsumsi terlebih dahulu. Alasannya adalah dengan mengolah/memanaskan tomat meningkatkan kandungan Lycopnes, 
sebuah komposisi kimia yang dapat meningkatkan kadar antioksidan.  studi yang baru saja diterbitkan oleh The British Journal of Nutrition 
menemukan bahwa orang-orang yang sering mengkonsumsi tomat yang mentah 
menunjukkan kadar Lycopene yang lebih rendah diban dingkan dengan orang 
lain. Masaklah tomat dengan minyak zaitun untuk meningkatkan kandungan 
nutrisi. Lycopene ini juga larut dalam lemak. 
Sayur tomat telah sering dihubungkan dengan berkurangnya resiko terkena 
penyakit stroke, melawan penyakit kanker prostat, dan melindungi otak 
dari proses penuaan. 
Nutrient Analysis buah tomat
Takaran saji: Informasi ini menyajikan jumlah nutrisi untuk 1 cangkir segar, tomat cincang (sekitar 1/3 pon atau 1 tomat ukuran rata-rata)
Takaran saji yang setara:
8-10 tomat cherry
2-3 tomat kecil
1/8 cangkir pasta tomat
½ cangkir jus tomat
Calorie information
| Nutrient | Amount | % DV | 
|---|---|---|
| Total calories | 32.4 | 2% | 
| From carbohydrate | 25.5 | n/a | 
| From fat | 3.0 | n/a | 
| From protein | 4.4 | n/a | 
Carbohydrates
| Nutrient | Amount | % DV | 
|---|---|---|
| Total carbohydrates | 7.1 grams | 2% | 
| Dietary fiber | 2.2 grams | n/a | 
| Starch | 0.0 grams | n/a | 
| Sugars | 4.7 grams | n/a | 
Fats
| Nutrient | Amount | % DV | 
|---|---|---|
| Total fat | 0.4 grams | 1% | 
| Saturated fat | 0.1 grams | n/a | 
| Monosaturated fat | 0.1 grams | n/a | 
| Polyunsaturated fat | 0.1 grams | n/a | 
| Total omega-3 fatty acids | 5.4 mg | n/a | 
| Total omega-6 fatty acids | 144 mg | n/a | 
Vitamins
| Nutrient | Amount | % DV | 
|---|---|---|
| Vitamin A | 1499 IU | 30% | 
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.1 mg | 4% | 
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.01 mg | 2% | 
| Vitamin B3 (Niacin) | 1.1 mg | 5% | 
| Vitamin B5 (Pantothenic Acid) | 0.2 mg | 2% | 
| Vitamin B6 | 0.1 mg | 7% | 
| Folate | 27.0 mcg | 7% | 
| Vitamin C | 22.9 mg | 38% | 
| Vitamin E | 1.0 mg | 5% | 
| Vitamin K | 14.2 mcg | 18% | 
Minerals
| Nutrient | Amount | % DV | 
|---|---|---|
| Calcium | 18.0 mg | 2% | 
| Chromium | 9.00 mcg | 7.5% | 
| Copper | 0.1 mg | 5% | 
| Iron | .5 mg | 3% | 
| Magnesium | 19.8 mg | 5% | 
| Manganese | 0.2 mg | 10% | 
| Phosphorus | 43.2 mg | 4% | 
| Potassium | 427 mg | 12% | 
| Sodium | 9.0 mg | 0% | 
| Zinc | 0.3 mg | 2% | 
Sterols
| Nutrient | Amount | % DV | 
|---|---|---|
| Cholesterol | 0.0 grams | 0% | 
| Phytosterols | 12.6 mg | n/a | 
Other nutrients
| Nutrient | Amount | % DV | 
|---|---|---|
| Water | 170 grams | n/a | 
| Protein | 1.6 grams | 3% | 
Source: Nutrient data for this listing was provided by USDA SR-21.
Percent
 Daily Values (% DV) are for adults or children aged 4 or older, and are
 based on a 2,000 calorie reference diet. Individual daily values may be
 higher or lower based on personal needs.
sumber:
http://www.tomatodirt.com



















 